时蔬猪肉炒饭

时蔬猪肉炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括米饭、猪肉和各种时令蔬菜。以下是制作时蔬猪肉炒饭的详细步骤和所需食材：

食材准备：

五常大米或普通大米

猪肉（瘦肉或五花肉）

胡萝卜

包菜或青菜

葱姜蒜

淀粉、酱油、食用油

盐、生抽、蚝油（可选）

其他时令蔬菜（如豌豆、玉米、青瓜等）

做法步骤：

猪肉腌制

将猪肉切成丝或丁，加入葱姜蒜末、淀粉、酱油和食用油腌制10-15分钟。

蔬菜处理

胡萝卜、包菜等蔬菜洗净切丝或丁，青菜可切段。

可以选择将部分蔬菜焯水，以减少炒制时间。

炒制过程

锅加油烧热，放入葱姜蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

倒入蔬菜丝或丁，翻炒均匀。