猪肉煲谷物
猪肉煲谷物是一种营养丰富的食物,结合了猪肉的鲜美和谷物的口感。以下是一个简单的猪肉煲谷物的做法:
材料
五花肉 500克
玉米 1根
糯米 100克
高粱米 50克
枸杞 适量
红枣 3颗
姜 3片
料酒、盐 适量
做法
准备食材
五花肉切成大块,焯水去血沫。
玉米切段,糯米、高粱米提前浸泡1小时。
枸杞、红枣洗净,姜切片。
炖煮
将焯水后的五花肉放入锅中,加入足够的水,放入姜片和料酒。
大火烧开后转小火慢炖1小时。
加入玉米段、糯米和高粱米,继续小火炖煮40分钟至1小时,直到谷物熟透。
调味
根据个人口味加入适量盐调味。
最后加入枸杞和红枣,炖煮5-10分钟,让药效充分释放。