上汤毛芋头的做法
上汤毛芋头是一道营养丰富、口感软糯的甜品或汤品。以下是几种不同的上汤毛芋头做法，供您参考：
简单版上汤毛芋头
材料：毛芋头500克，红枣10-15颗，枸杞适量，冰糖适量，清水适量。
步骤：
1. 毛芋头剥皮后切成小块，用清水洗净。
2. 红枣用清水泡软，枸杞用清水洗净备用。
3. 在锅中加入足够的清水，将毛芋头放入锅中煮沸。
4. 放入红枣和枸杞，转小火炖煮30分钟至芋头变软。
5. 加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟至糖溶化。
6. 关火，待汤稍微冷却后，用搅拌机搅拌成细腻的汤。
7. 将汤倒入碗中，即可享用。