酸奶银耳红枣羹

酸奶银耳红枣羹是一款健康美味的饮品，结合了酸奶的酸甜口感和银耳、红枣的丰富营养。以下是几种不同的制作方法和健康功效：

方法一：简单混合

用料

各色水果

酸奶

银耳

枣

枸杞

做法

将水果切成小块放入酸奶中即可。

方法二：详细炖煮

用料

银耳

红枣

枸杞

冰糖

开水

做法

银耳提前用水浸泡一夜，撕成小朵并清洗干净。

红枣泡水清洗干净。

在锅中加入银耳和红枣，加入没过食材的水量，煮沸后转小火焖煮30分钟，直到银耳粘稠。

加入冰糖和枸杞，继续焖煮5分钟即可食用。

方法三：酸奶搭配

用料

酸奶 1勺

银耳 半个

冰糖 1把

开水 700ml

做法

银耳用开水泡十分钟，冲洗后撕成小块。

加入冰糖和开水，小火慢熬2小时，直到银耳软烂似胶质。

晾凉后，将银耳冰糖液倒入碗中，加入一勺酸奶，点缀些许枸杞即可。

健康功效

酸奶：富含益生菌，有助于消化和活血化瘀。

银耳：具有养胃、润肺、生津的功效，适合冬季食用。

红枣：富含多种维生素和矿物质，有补血养颜的作用。

枸杞：具有明目、滋补肝肾的功效。

小贴士

可以根据个人口味调整糖的用量。

如果使用高压锅，可以缩短煮银耳的时间，莲子也可以不泡直接下锅。

这款饮品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是在冬季，可以起到很好的润肺养胃效果。