青香椒辣不辣

青椒的辣度 取决于具体品种和成熟度。以下是一些判断青椒辣与不辣的方法：

不辣的青椒：通常身形较直，颜色为浅绿色，整体较肥厚，可能带有一丝清甜。

辣的青椒：身形较弯，特别是尾部尖尖的地方，颜色较深，皮薄，重量较重，辣味较重。

成熟的青椒辣度较高，而未成熟的青椒辣度较低。

不同品种的青椒辣度差异较大，有些品种本身就不太辣。

在烹饪过程中，去掉青椒的籽和膜可以降低其辣度。

添加甜味调料如糖或蜂蜜，可以平衡青椒的辣味。

综上所述，青椒的辣度可以通过其外形、成熟度和品种来判断。如果需要更精确的判断，可以尝试品尝一小口或先去掉籽和膜再烹饪。