做南瓜粑粑放面粉行吗

可以使用面粉制作南瓜粑粑，但需要注意面粉的用量和与其他成分的比例，以保持南瓜粑粑的柔软口感和香甜风味。

准备材料：

南瓜300克、面粉300克、白砂糖适量。

南瓜处理：

南瓜去皮去籽切块，隔锅蒸熟后仔细压成泥。

混合材料：

将南瓜泥与面粉按1:1的比例混合，根据个人口味加入适量白砂糖。

和面：

将混合好的南瓜泥和面粉揉成团，再在手中弄成小团，压成饼状。

油炸：

油热后下锅，将南瓜饼炸至两面金黄即可。

虽然可以使用面粉制作南瓜粑粑，但糯米粉更适合用于制作这种传统甜点，因为它能使成品更加柔软、韧滑和香糯。如果选择使用面粉，可能需要适当增加糯米粉的比例，以达到更好的口感效果。