银耳雪梨橙皮

银耳雪梨橙皮是一道营养丰富、口感酸甜可口的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：

食材准备：

雪梨：1个（去皮切块）

银耳：适量（提前泡发并撕成小朵）

橙子：1个（去皮切块，留一些橙皮切丝备用）

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

制作步骤：

泡发银耳：

将银耳提前泡发，并撕成小朵，以便更好地煮出胶质。

准备水果：

雪梨去皮切块，橙子去皮切块并留一些橙皮切丝备用。

煮银耳：

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖至银耳出胶质。

加入水果：

将切好的雪梨块和橙子块放入锅中，继续小火炖煮。

调味：

根据个人口味加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

出锅装盘：

将煮好的橙子雪梨银耳羹盛出，撒上一些橙皮丝作为装饰即可。

小贴士：

银耳剪碎更容易出胶，口感也更好。