凉菜专用盆规格

凉菜专用盆的规格有以下几种：

六寸：

适用于小份量凉拌菜，可以作为菜肴烹制后在形态上美化整理的一道加工过程。

8寸：

一般适合4至6人用餐的凉拌菜盆。

18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cm：

这些尺寸的高盆，适合用于凉拌菜，具体选择哪个尺寸可以根据实际需要和用餐人数来决定。

19cm、22cm、26cm：

这些尺寸的拌菜盆，适用于家用厨房凉拌菜，也可以作为商用凉菜专用盆。

370*275*100MM：

这是一个白色塑料长方形大号水盆，也可以用作凉菜盆，适合收纳和清洗。

45*35*4.8cm：

这是一个不锈钢长方形菜盆，适合凉拌菜和卤菜展示，也可以作为商用食品级容器。

8英寸：

这是一个塑料盘子，适用于凉拌菜，也可以用于饭店炒菜和热菜盖浇。

根据以上信息，可以根据实际需求选择合适的凉菜专用盆规格。如果需要大量制作或招待较多客人，建议选择大尺寸的盆子；如果只是偶尔制作小份量凉菜，可以选择小尺寸的盆子。