豆芽土豆猪肉

豆芽土豆猪肉是一道美味的家常菜，主要食材包括猪肉、黄豆芽和土豆。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

猪肉150克

黄豆芽150克

土豆100克

小葱3根

大蒜2瓣

姜2克

食用油5克

生抽3克

盐1克

鸡精1克

料酒2克

淀粉2克

猪肉处理

猪肉切成细丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。

土豆和豆芽处理

土豆去皮，切成细丝，用水冲洗去淀粉，沥干水分备用。

黄豆芽洗净备用。

调料准备

小葱切段，大蒜切片，姜切片。