刀削面里都放些什么调料

刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)多种多样,可以根据个人口味和地域特色进行选择。以下是一些常见的刀削面调料:

基础调料

酱油:增添咸味和风味。

:提升味道的酸度和清爽感。

蒜末:增加香味和辛辣味道。

葱花:增加香气和视觉效果。

香菜:增添鲜味和香气。

辣椒面:增加辣味。

花椒:带来麻辣味。

胡椒面:增添辛辣味。

:调节整体味道。