油炸金针菇放多少盐合适

油炸金针菇时，放盐的量可以根据个人口味和食材的量进行适量调整。以下是一些具体的参考：

一般建议

在油炸金针菇时，盐的用量通常为一小勺。

详细做法

在准备金针菇时，可以加入一小勺盐进行腌制，这样可以使金针菇在炸制过程中更加入味。

在裹面粉或生粉时，也可以适量加入盐，以增加风味。

注意事项

如果担心盐放多了太咸，可以先尝试少放一些，然后在炸制过程中根据口感进行调整。

有些做法中会在最后加入椒盐粉或其他香料粉，这样可以在不增加额外盐分的情况下增加风味。

综上所述，油炸金针菇时放盐的量以一小勺为宜，具体可以根据个人口味和做法进行调整。如果喜欢更咸一些的味道，可以适当增加盐的用量；如果喜欢更清淡一些的味道，可以减少盐的用量或在最后加入椒盐粉等香料粉。