如何把菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的菠菜烹饪方法：

清炒菠菜

材料：新鲜菠菜300克，大蒜3瓣，食用油适量，盐5克。

步骤：

1. 菠菜洗净，切成3段。

2. 锅内放少许油，烧热后关火，让油放凉一些。

3. 将根部下入锅中，翻炒至半熟。

4. 将中部和尾部下入锅中，炒到颜色深绿。

5. 加适量大蒜和盐，简单翻炒。

6. 出锅。

蒜蓉炒菠菜

材料：新鲜菠菜500克，大蒜两瓣，食用油适量，盐5克，鸡精少许。

步骤：

1. 清洗菠菜，根部洗净后切成小段，可以泡在淡盐水里10分钟去除农药残留。