黄瓜凉菜放肉丝嘛

黄瓜凉菜可以放肉丝，并且这样做出来的菜肴口感丰富，既有黄瓜的清新，又有肉丝的浓香。以下是一种常见的做法：

黄瓜2根，洗净后切成细丝或滚刀片。

猪里脊肉或瘦肉150克，切成细丝，用湿淀粉抓匀上浆。

香菜适量，切碎。

蒜蓉适量。

酱油、生抽、醋、香油、盐、糖、辣椒油等调味料适量。

平底锅放入一勺植物油，放入十三香炒香，然后放入猪里脊肉丝翻炒至变色。

肉丝炒熟后，加入一勺生抽和半勺盐调味，炒匀后出锅备用。

将炒好的肉丝、黄瓜丝、香菜碎和蒜蓉放在一个大碗里。

依次放入芝麻油、蚝油、白醋、辣椒油、白糖和剩下的半勺盐，搅拌均匀。

将拌好的黄瓜肉丝盛盘出锅，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或葱花作为装饰。