干锅焖豆腐的做法

干锅焖豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，做法如下：

材料准备

豆腐：500克

鸡肉：150克（可选）

青椒：1个

干辣椒：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

料酒：适量

酱油：适量

盐、味精：适量

豆腐处理

将豆腐切成方块状，加热水焯水，去除豆腐的腥味，然后捞出备用。

鸡肉处理 （如使用）：

将鸡肉切成片状，加入料酒和快速搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。

配料准备

青椒切成块状，干辣椒切成段状，葱姜蒜切末备用。

炒制豆腐