焦作豆腐汤的做法

焦作豆腐汤的做法如下：

准备材料

豆腐：一块，切成小丁状

黑木耳：提前泡发，切碎（约三四朵）

胡萝卜：半根，切成小丁

香菜：两根，清洗干净，切成段

鸡蛋：两个

水淀粉：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

香油：一勺

葱：一根，切段

蒜：一个，切末

生抽：一勺

十三香：半勺

紫菜：适量

姜：一片

鸡精：适量（可选）

制作步骤

豆腐丁放入沸水中煮几下，捞出备用。

锅中倒入少许油，放入葱段和姜片爆香。

加入一碗水，放入一勺盐、半勺十三香、一勺生抽，煮沸。

放入豆腐块，大火煮5分钟。