西红柿豆腐豆芽土豆汤

西红柿豆腐豆芽土豆汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿：2个

土豆：2个

豆腐：1块

豆芽：100克

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

生抽：适量

十三香：适量

辣椒油：适量（可选）

淀粉：适量（用于勾芡）

步骤

准备材料

西红柿洗净切成丁。

土豆去皮切成块，用水冲洗干净。

豆腐切成块，用水冲洗干净。

豆芽洗净，葱切成葱花，姜切成姜片。

煮豆腐

锅中加水大火煮开，放入豆腐块，煮3分钟后捞出备用。

炖汤

锅中留底油，放入葱花和姜片炒香。

加入西红柿丁翻炒至出汁。

倒入土豆块，继续翻炒几分钟。