酥烧饼做法发面

酥烧饼的做法发面如下：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克

温水：约300克（水温约35度）

油酥：适量（由面粉、猪油、细砂糖等调制而成）

盐：适量

芝麻：适量

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。

倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方醒面约20分钟，直到面团体积膨胀至两倍大。

制作油酥

将面粉、猪油、细砂糖混合均匀，倒入沸水快速拌匀，揉成柔软光滑的面团。

盖上保鲜膜，松弛30分钟备用。

包酥整形