罗马生菜炒虾仁

罗马生菜炒虾仁是一道健康且美味的菜品，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

罗马生菜 300克

大虾仁 适量

蒜末 适量

葱花 适量

盐 适量

鸡精/五香粉 适量（可选）

蚝油 适量

色拉油 适量

芝麻油 适量（可选）

制作步骤：

生菜处理

将罗马生菜洗净，撕成适当大小的块状或片状，以便于炒制时更容易熟透且保持口感。

虾仁处理

将大虾仁洗净，控干水分。如果使用虾米，可以提前用温水泡软，然后切碎或保持整个使用。

炒制过程

热锅倒油，油热后先放入虾仁翻炒至变色，炒出虾香味。

加入蒜末和葱花，小火煸炒出香味。