嫩豆腐炖白菜粉丝

嫩豆腐炖白菜粉丝是一道美味的家常菜，主要食材包括嫩豆腐、白菜和粉丝。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：嫩豆腐、粉丝、白菜、枸杞、鸡汤味浓汤宝、生姜、葱花。

步骤：

1. 粉丝用水稍稍泡软，豆腐切成小方块，白菜洗净撕成小块，枸杞洗净泡软，生姜切丝，葱切花。

2. 豆腐放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。

3. 锅中加水煮沸，放入浓汤宝煮至溶化，加入豆腐和枸杞煮5分钟。

4. 加入粉丝和白菜，煮1分钟，最后加入葱花即可。

做法二

食材：白菜、豆腐、粉丝、红椒、香菜、生抽、素蚝油、蘑菇粉、盐。

步骤：

1. 豆腐切厚片，白菜切块。

2. 锅中倒油，放入豆腐煎至两面金黄。

3. 另起锅，下入姜丝和红椒炒香，放入白菜翻炒变软。

4. 加入煎好的豆腐和泡好的粉丝，放入蘑菇粉和盐，加水炖5分钟。