4个月的宝宝小馒头做法

1. 激活酵母：将酵母粉放入温水中搅拌溶解，静置5分钟，待见到泡泡出现即表示酵母激活成功。

2. 混合面粉：将中筋面粉倒入大碗中，加入适量的食盐，慢慢倒入激活成功的酵母水，边倒边搅拌，直至面粉和酵母水充分混合均匀成团。

3. 揉面：将面团取出，放在案板上进行揉面，揉面的时候要保持双手干燥，以免粘手，揉面时间约为10-15分钟，直至面团表面光滑。

4. 发酵：将面团放入容器，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。

5. 取出面团，稍微揉搓排气，然后搓成长条，切成小块，搓成小圆球，放入烤盘，喷上一层水雾。

6. 烤箱预热150度，烤15分钟左右，表面金黄即可。

1. 酵母用少量温水化开倒入面粉中，再倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状，倒入红枣丁，继续搅拌，看不到液体后用手揉成团。

2. 将面团转移到揉面垫上，揉成一个光滑的面团，放入容器，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。

3. 发酵好的面团用手指戳洞不回缩，且面团里面呈蜂窝状，将面团拿到揉面垫上继续揉几分钟，把面团里的气体排出。

4. 将面团擀成长方形，卷起，从中间向两边搓，搓成整体差不多粗细的长条，然后用刮板切成一个个小剂子。

5. 将小剂子稍微揉搓一下，用食指把边缘的面团往中间按，然后整形，大概整成圆形，用刀在面团上划十字。

6. 蒸锅铺油纸或蒸笼布，将面团放入蒸锅内，不开火，盖上盖子二次醒发15分钟，冷水上锅大火，水开上汽后计时，蒸15分钟焖3分钟即可。

1. 准备果蔬原料：将南瓜、紫薯分别去皮切块蒸熟后捣成细腻的泥；将菠菜洗净榨汁备用。

2. 将面粉倒入大碗中，根据喜好选择南瓜泥、紫薯泥或菠菜汁，分别加入适量的鸡蛋、牛奶和酵母，用手揉成光滑的面团。

3. 将揉好的面团用保鲜膜密封，放置在温暖处，等待约四十分钟，直至面团体积膨胀至两倍大。

4. 取发酵好的面团，稍作揉搓后，搓成长条状，再用刀切成大小均匀的面剂。

5. 将小面剂排列整齐，放入蒸锅中，蒸锅加盖后静置十分钟，让面剂进行二次醒发。

6. 开火蒸十五分钟，关火后焖五分钟，揭开锅盖时，扑面而来的香气混合着果蔬的清甜，让人垂涎三尺。

这些制作方法都适合4个月大的宝宝食用，可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的食材和做法。在制作过程中，注意食材的卫生和安全，确保宝宝食用健康。