胡萝卜黄瓜图解菜谱

胡萝卜黄瓜图解菜谱

菜谱一：胡萝卜黄瓜炒肉片

食材准备：

猪里脊肉片：适量

胡萝卜：1小段

黄瓜：1小段

姜蒜：适量

料酒、生抽、淀粉、盐、糖：适量

食用油：少许

制作步骤：

1. 猪里脊肉片用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 胡萝卜削皮切片，黄瓜洗净切菱形块。

3. 起油锅，姜蒜爆香后入肉片大火爆炒至变色盛出。

4. 添少许油，胡萝卜下锅翻炒，加少量水焖煮2分钟。

5. 倒入黄瓜与肉片，撒适量盐、糖调味，快速翻炒几下，待黄瓜断生即可出锅装盘。

菜谱二：胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

食材准备：

鸡蛋：3个

胡萝卜：1小段

黄瓜：1小段

盐：适量

食用油：少许

制作步骤：

1. 胡萝卜和黄瓜洗净，切成细小的碎丁。胡萝卜提前焯一下水。