生羊肉不新鲜
要判断生羊肉是否新鲜，可以通过以下几个方法进行鉴别：
观察颜色与光泽
新鲜羊肉：颜色应呈鲜红色或粉红色，整块羊肉的肉色差别不大，表面有光泽。
不新鲜羊肉：颜色可能呈现暗红色、深红色或发灰发白，表面可能没有光泽。
检查肉质与弹性
新鲜羊肉：肉质紧实有弹性，轻轻按压后能够迅速恢复原状，表面略干，不粘手。
不新鲜羊肉：肉质可能松弛无弹性，按压后恢复缓慢或无法恢复，表面可能粘手或有粘液。
嗅闻气味
新鲜羊肉：有一股自然的羊膻味，虽然浓郁但并不会刺鼻或令人不适。
不新鲜羊肉：可能散发出酸臭味、氨味或其他异味，这是羊肉变质或存放不当的表现。