电饭锅烧饭要放气么

使用电饭锅烧饭 不需要手动放气。现代电饭煲设计有自动排气功能，当内部压力达到一定程度时，会自动跳转到排气档位，释放多余的压力。这样不仅可以防止电饭锅因压力过大而损坏，还能确保米饭在适宜的压力下煮熟，从而保持米饭的口感和营养成分。

具体操作步骤如下：

1. 将米和水按照电饭煲的说明书要求放入内锅中。

2. 选择合适的烹饪档位，按下启动按钮开始烹饪。

3. 当米饭煮熟后，电饭煲会自动跳转到保温档位，此时内部压力已经释放，可以安全开盖。

如果需要进一步去除米饭中多余的水分，可以在开盖后轻轻搅拌米饭，这样可以使米饭更加松软。

总结来说，现代电饭煲的自动排气功能使得手动放气变得不再必要，只需按照正常操作即可轻松烹饪出美味的米饭。