月子餐小米山药蒸排骨汤

小米山药蒸排骨汤是一道营养丰富、适合月子期间食用的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪排：350克

山药：300克

小米：200克

蚝油：20克

鸡精：5克

东姑酱油：5毫升

盐：适量

葱花：适量

做法

排骨处理

将排骨切成小块，洗净后沥干水分。

放入干锅中，加入蚝油、盐、鸡精和东姑酱油拌匀，腌制10分钟。

山药处理

山药去皮洗净，切成粗一字条。

在盆中加盐拌匀，腌制10分钟，待底入味。

小米处理

小米用适量水煮至半熟，捞出沥干水分。

蒸制

在蒸格中放入腌制好的山药条。

将腌制好的小米排骨均匀铺在山药上。