湖南米线配猪肉

湖南米线配猪肉的做法如下：

原料准备

湖南米线

肥瘦猪肉适量

黑木耳适量

香菜、葱适量

高汤适量

姜蒜适量

制作步骤

1. 米线用冷水洗干净。

2. 猪肉切一小块，葱、香菜、木耳切好备用。

3. 猪肉用姜蒜和酱油腌制。

4. 用开水将米线焯熟后过凉水。

5. 猪肉用冷水再洗一次，酱油倒掉，放入油锅，然后放入木耳。

6. 加入高汤，煮沸后即可。

建议可以根据个人口味调整配料和调料的用量，以获得最佳的风味。