宝宝萝卜丝的做法

宝宝萝卜丝的做法有多种，以下是几种适合宝宝食用的萝卜丝做法：

食材：青萝卜、葱花、香菜、盐、味精、十三香、蛋黄、面粉、淀粉、食用油。

做法：

1. 把青萝卜擦成细丝，水开下锅焯水一分钟，去掉生辣味，捞出过凉水，攥干水分。

2. 打入两个蛋黄抓拌均匀，再放一勺面粉、两勺淀粉，抓成粘稠状，放点食用油。

3. 5成油温下锅，炸至酥脆后捞出。

食材：胡萝卜、淀粉、低筋面粉、鸡蛋、白芝麻、盐、白糖、植物油。

做法：

1. 胡萝卜去皮洗净，用刨丝器刨成细丝，放入盆中，撒入少许盐，轻轻揉搓出水分，静置5分钟，用纱布或厨房纸吸干水分。

2. 鸡蛋打散备用，白芝麻提前炒香。

3. 胡萝卜丝放入大碗，加入面粉和淀粉，搅拌均匀，倒入打散的鸡蛋液，继续搅拌，让每根丝都裹上面糊。

4. 撒入白糖和白芝麻，轻轻翻拌均匀，锅中倒入植物油，油温烧至7成热，抓一小把裹好的胡萝卜丝，轻轻放入油锅，用筷子快速散开，小火炸至金黄酥脆，大概需要2分钟，捞出沥油，装盘前撒上一小撮白芝麻提香。

食材：白萝卜、香菇、淀粉、面粉、虾皮、葱花。

做法：

1. 萝卜去皮刨丝加一勺盐用筷子来回搅拌一会后腌制5分钟。

2. 虾干用温水泡开，香菇焯水后切丁。

3. 萝卜丝杀出水份后用清水洗净去掉咸味，挤干水份，加入虾皮、香菇丁、面粉、淀粉和葱花，抓拌均匀，分成6份整理成饼状。

4. 锅中刷油开小火放入萝卜丝饼，煎至定型后翻面，加入少许水盖盖焖4分钟后再翻面加入少许水闷3分钟至熟透。

食材：白萝卜、盐、肉末、香菇丁、胡萝卜碎、蚝油、宝宝酱油、地瓜粉或玉米淀粉。

做法：

1. 将白萝卜去皮，用擦丝器擦成粗丝，加入一勺盐，腌制10分钟，用手轻轻一挤，水分就出来啦。

2. 锅中放少许油，油热后放入肉末煸炒，肉末变色后加入香菇丁和胡萝卜碎，调入适量蚝油和宝宝酱油，翻炒2分钟，让香味充分融合。

3. 炒好的肉末倒入萝卜丝中，加入一勺地瓜粉或玉米淀粉，用手抓拌均匀，把它们团成一个个小丸子，整整齐齐放入蒸笼中，水开后上锅蒸10分钟。

这些做法都适合宝宝食用，不仅美味，而且富含营养。建议根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法，并注意食材的新鲜度和烹饪的火候。