西红柿瘦肉块

西红柿瘦肉块是一道经典的中式家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的西红柿瘦肉块的做法：

做法一

食材：西红柿2个，瘦猪肉800g，葱苗3根，姜一小块，盐适量，糖适量，花生油适量。

步骤：

1. 准备食材，清洗。

2. 葱苗切段，番茄切丁，姜切成小块，瘦肉切片。

3. 热锅，倒入适量的花生油，放葱苗白色的部分和全部姜，小炒1分钟。

4. 放入瘦肉，炒至发白。

5. 放入番茄。

6. 放适量的盐和白砂糖。盖上锅盖，小火煮上5分钟。

7. 上盘，散上葱花。

做法二

食材：西红柿2个，瘦肉150g，白胡椒粉少许，生抽半勺，玉米油少许，清水少许，盐适量，葱花少许，淀粉1勺。

步骤：

1. 猪肉洗干净后切片，放入碗中，加入白胡椒粉，生抽，玉米油拌均，腌10分钟。