怎样做红萝卜牛肉馅

制作红萝卜牛肉馅的步骤如下：

准备食材

牛肉 600克

胡萝卜 400克

葱 1根

姜 1块

食用油 4汤匙

蚝油 1汤匙

盐 1茶匙

胡椒粉 1茶匙

香油 1汤匙

处理牛肉和胡萝卜

牛肉切成小块，姜切成小块，一起用料理机打成肉泥。

葱打碎，和牛肉泥一起搅匀。

胡萝卜去皮，剁碎。

调味

在肉泥中加入蚝油、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀。

加入半碗水，边加边搅动，使肉馅充分吸收液体。

将剁碎的胡萝卜加入肉泥中，搅拌均匀。

和面（如果需要制作饺子）：