乌鸡可以放银耳吗

乌鸡可以放银耳一起炖煮。银耳和乌鸡搭配起来，不仅营养丰富，还具有一定的健康功效。以下是一些具体的做法和功效：

将乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切块。

银耳用清水浸透，撕成小朵。

大枣、银杏分别洗净。

汤锅内加适量清水烧开，放入乌鸡、姜片慢火煲2小时，再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。

滋阴养血：乌鸡和银耳都有滋阴养血的作用，适合贫血或需要滋阴的人群食用。

润肺养胃：银耳的润肺养胃功效与乌鸡的滋补作用相结合，对胃部不适有一定的缓解作用。

美容养颜：银耳和乌鸡的营养成分有助于维持皮肤和粘膜健康，具有美容养颜的效果。

虽然银耳和乌鸡搭配营养丰富，但也要注意适量食用，避免过量摄入。

对于某些特殊体质或患有特定疾病的人群，食用前建议咨询医生。

综上所述，乌鸡和银耳可以一起炖煮，不仅味道鲜美，还能起到滋阴养血、润肺养胃、美容养颜等健康功效。