红烧排骨加竹荪的做法

红烧排骨加竹荪的做法如下：

食材准备

竹荪 50克

排骨 300克

姜片 5片

葱段 3段

料酒 2勺

盐适量

枸杞 10颗

烹饪步骤

排骨洗净后冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥后捞出沥干水分。

竹荪用淡盐水浸泡15分钟左右，然后洗净切段备用。

将排骨放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

接着放入竹荪段，继续炖煮20分钟，让竹荪充分吸收排骨的鲜味。

最后加入枸杞和适量盐调味，再煮5分钟即可出锅。

小贴士：