冬天村子里存储白菜

在冬天，村子里存储白菜的方法有多种，以下是一些常见的方法：

方法：在自家菜地里挖一个一米多深的坑，将大白菜一棵挨一棵竖着放进去，一般是对立两列，然后表面盖上已经晒干的秫秸秆，再覆上一层薄土。

优点：地窖的温度和湿度相对稳定，可以防止大白菜受到外部环境的影响，从而延长保存时间。

方法：在室外找一个地势比较高的地方，挖一个坑，坑的深度比大白菜的高度高出10厘米。刚收获后的大白菜先不要急着存放，需要在外面晾晒一两天的时间，让水分蒸发。

优点：这种方法简单实用，适合农村地区的气候条件。

方法：将大白菜放置在室内的阴凉通风处，最好放在角落里，保持温度在0-5度之间。如果天气太冷，可以在大白菜上盖上一层保鲜膜或报纸来保暖。

优点：室内储存可以避免白菜受冻，但需要注意保持室内温度和湿度。

方法：将大白菜放入冰箱中储存。留7-8个大白菜就可以了，但不能留几十个大白菜。在北方，大多数家庭会购买100多公斤的大白菜，储存起来以供冬天食用。

优点：冰箱储存可以更有效地控制贮藏环境，但同时也提高了贮藏成本。