茭白胡萝卜汤

茭白胡萝卜汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的茭白胡萝卜汤的做法：

清炖茭白胡萝卜鲫鱼汤

食材：鲫鱼、茭白、胡萝卜、小葱、生姜、干辣椒

做法：

1. 鲫鱼洗净沥干水分，茭白和胡萝卜洗净，小葱切小段。

2. 茭白和胡萝卜切滚刀，小葱切小段。

3. 起油锅，爆香生姜和干辣椒，下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。

4. 大火煮五分钟后放入胡萝卜，放入茭白小火继续炖煮15分钟。

5. 适量盐调味，撒入小葱增香即可享用。

电饭煲茭白胡萝卜排骨汤

食材：排骨、茭白、胡萝卜、姜片、葱段、盐、鸡精

做法：

1. 茭白洗净去皮切滚刀，胡萝卜切薄片备用。