洋葱黑木耳与肉搭配

洋葱黑木耳与肉搭配是一道美味的家常菜，以下提供几种常见的做法：

经典做法

材料：猪肉（建议里脊肉或瘦肉部分）、干木耳、洋葱、生姜、大蒜、辣椒、葱、盐、鸡精。

步骤：

1. 猪肉切成薄片，用少许生抽、淀粉和盐腌制片刻。

2. 干木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

3. 洋葱去皮后切成块或丝，姜蒜切片。

4. 热锅倒油，放入姜蒜片煸炒出香味，加入腌制好的肉片翻炒至变色断生。

5. 将炒好的肉片盛出备用，再倒入洋葱和木耳翻炒出香味。

6. 最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

简易做法

材料：洋葱、黑木耳、猪肉丝、生姜、大蒜、红辣椒、青辣椒、葱、盐、鸡精。

步骤：

1. 猪肉切成丝，加入少许料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制片刻。