蒜蓉金针菇烤肉做法

经典蒜蓉金针菇烤肉

食材：金针菇250g，蒜末2-3瓣，生抽1汤匙，烧烤料1汤匙，食用油2汤匙。

步骤

1. 金针菇洗净，去掉根部，撕成小束。蒜瓣拍碎剁成末。

2. 锅中油温调至六成热，放入蒜末爆香，加入生抽快速翻炒。

3. 金针菇倒入锅中，大火快速翻炒至水分收干，撒入烧烤料，快速翻炒均匀即可出锅。

简易蒜蓉金针菇烤肉

食材：金针菇1把，蒜末1把，植物油1勺，生抽2勺，香醋1勺，盐半勺，蚝油1勺，小葱适量，小米椒适量。

步骤

1. 金针菇撕成小朵，洗净沥干水分。

2. 蒜末、小米椒、小葱碎准备好。