土豆泥放青椒

将青椒加入土豆泥中，可以增添一道清爽的口感和微微的辣味，使整道菜更加美味。以下是几种将青椒与土豆泥结合的做法：

做法一：

准备食材

土豆 3个，去皮切块

青椒 1个，去籽切丁

火腿 2根，切丁

黄油 2汤匙

制作步骤

土豆块煮熟，用叉子能轻松穿透即可。

平底锅中加1汤匙橄榄油，先炒火腿丁至微金黄，再加入青椒丁翻炒至软。

土豆泥中加入2汤匙黄油和适量牛奶，搅拌至浓稠。

将炒好的青椒和火腿丁加入土豆泥中，轻轻搅拌均匀，调味后装盘。

做法二：

准备食材

土豆去皮切小块，冲洗干净，放入锅中加水，加少许盐，煮沸后转中火煮至软糯。

青椒洗净，去籽去蒂，切成小粒。

制作步骤

煮熟土豆后捣成细腻土豆泥。

锅中加油，炒香蒜末和青椒粒。