木耳袋里有杂菌

木耳袋里有杂菌的原因可能包括以下几点：

培养料灭菌不彻底：

培养料在灭菌过程中可能未达到规定的温度和时间，导致杂菌孢子未被完全杀死。

菌袋有微孔：

菌袋在装袋时可能由于木屑颗粒粗、尖锐或菌袋薄而出现微孔，杂菌孢子容易通过这些微孔侵入并繁殖生长。

菌种携带：

菌种在接入菌袋时可能未经过严格挑选，导致菌种本身携带杂菌，进而在培养过程中扩散。

培养环境不适宜：

培养环境的温度、湿度、通风等条件不适宜，容易引发杂菌的生长。

菌袋封口不严密：

菌袋封口不严密，导致外界杂菌容易进入袋内。

温差过大：

温差偏大时，容易引发杂菌的生长和传播。

针对以上原因，可以采取以下防治措施：

严格灭菌：

确保培养料在灭菌过程中达到规定的温度和时间，彻底杀死杂菌孢子。

选用合适的菌袋：

选择质量好、无微孔的菌袋，减少杂菌侵入的机会。

严格挑选菌种：

在接菌前严格挑选优良菌种，避免菌种携带杂菌。

优化培养环境：

保持适宜的温度、湿度和通风条件，防止杂菌生长。

严密封口：

确保菌袋封口严密，防止外界杂菌进入。

控制温差：

避免温差过大，减少杂菌生长和传播的风险。

通过以上措施，可以有效减少木耳袋中杂菌的发生，提高木耳的产量和质量。