怎样炖鸡白菜视频做法

散养公鸡炖白菜

原料：公鸡、白菜、八角、桂皮、葱姜、老抽、生抽、盐、植物油、适量水。

做法：

1. 将公鸡洗净，切成大块，包括鸡大腿、鸡身、脖子、鸡爪、鸡翅膀。

2. 白菜掰开，一叶一叶放进去，加入一大个八角和两块大拇指盖大小的桂皮，葱姜多放一些。

3. 加入一汤勺老抽、两勺生抽、适量盐、植物油和500毫升左右的水。

4. 先放一点白菜，炖一段时间，白菜软了再放一些，差不多半只鸡+半颗白菜就行（大约放2斤左右白菜）。

5. 炖一个小时左右，炖至白菜软软的好吃，凉了后吃口感更好。

鸡腿炖白菜

原料：鸡腿、白菜、葱姜蒜、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉。

做法：

1. 将鸡腿冲洗干净，去掉鸡骨头等杂质后，切成块；葱姜蒜分别处理好，切成葱花、姜末和蒜片。