馒头上色

给馒头上色可以采用以下几种天然食材和技巧：

天然食材

黄色：蒸熟的南瓜、胡萝卜汁、黄柿子。

紫色：紫薯、紫甘蓝汁。

绿色：菠菜汁、芹菜叶汁、青菜叶汁。

红色：火龙果、红心火龙果汁、甜菜根汁。

制作步骤

将选定的蔬菜或水果榨汁，得到不同颜色的蔬果汁。

将蔬果汁加入面粉中，和成面团，进行发酵。

发酵完成后，将面团分成小块，搓成球形，放入蒸盘中。

将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10-15分钟，具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整。