芹菜如何晾

晾芹菜的方法如下：

天气晴好时晾晒

如果窖内土壤缺水，可以在晴好天气时再浇1~2次透水，保持湿润。

天气转冷后，一般应在10~16时揭开草苫晾晒窖菜。

如果遇到大风、雨雪天气，则不揭草苫，以防冻害，但最长3~4天也要抢时间晾晒1次，防止芹菜闷黄。

室温下晾干

将芹菜洗净后，在室温下晾干，注意避免阳光直射，以免芹菜变软或变干。

晾干时间视芹菜品种和干燥程度而定，一般需要几小时到一天不等。

使用报纸或硬纸包裹

在芹菜上喷点水，然后用干净的报纸或比较硬的纸将芹菜包起来，放在阴凉的地方。

报纸可以吸附芹菜呼吸所带出的水汽，保证其内部一定的干燥度，从而延长保存时间。

使用塑料袋包装

将芹菜包两至三层，外面再使用一个普通塑料袋包好。

过程中需要每隔三至四天更换一下芹菜外层的报纸，以防芹菜烂掉。

使用塑料袋包装可以防止芹菜呼吸出的水汽排出，从而延长保存时间。

建议

选择合适的方法：根据实际天气情况和保存需求选择合适的晾干方法。

保持干燥：确保芹菜在晾干过程中保持干燥，避免潮湿环境导致的腐烂。

定期更换：如果使用报纸或塑料袋包装，需要定期更换外层包裹物，以保持干燥和透气。

通过以上方法，可以有效延长芹菜的保存时间，保持其新鲜度。