白菜不加油的做法

蒸白菜

将白菜洗净切成小段，五花肉切片腌制（加料酒、酱油等调味料），然后摆放在白菜上。

将摆好的菜放入蒸锅蒸煮，蒸好后会有汤汁。将汤汁倒入锅中烧热，加水淀粉调浓稠，食用时味道更佳。

苹果梨白菜

白菜切块，用食盐腌制半小时，攥干水分。

苹果和梨削皮切碎，与捣碎的蒜和生姜混合，加入辣椒面和生抽拌匀。

将拌匀的辣椒面与白菜混合，腌制3天后食用。

白菜炖鸡汤

白菜叶洗净，红萝卜切丝，香菇切丝，用鸡汤代替油进行炖煮。

加入姜片，煮至白菜熟软，最后加入蛤蜊和米酒，加盐和白胡椒粉调味。

无油白菜炒鸡蛋

白菜切块，鸡蛋打散备用。

锅中加油炒鸡蛋至焦黄，盛出备用。