淡奶油黄油蛋糕做法

淡奶油黄油蛋糕的做法有多种,下面提供几种不同的做法供您参考:

做法一:经典淡奶油黄油蛋糕

准备材料

牛奶和黄油在水中加热

鸡蛋液打匀

糖分批加入鸡蛋中

筛入面粉拌匀

将牛奶和黄油与打好的鸡蛋混合

倒入模具中烘烤

做法二:改良版淡奶油黄油蛋糕

准备材料

隔水融化黄油

蛋黄、全蛋、液态黄油、牛奶、盐放入大容器搅拌

筛入低筋粉

蛋白分三次加糖打发

将蛋白霜加入蛋黄糊中

倒入模具,烤箱预热150度,烤70分钟

淡奶油加糖打发,装饰蛋糕

做法三:生酮黄油淡奶油蛋糕

准备材料

杏仁粉、鸡蛋、淡奶油、黄油、椰蓉、赤藓糖醇

将所有粉类、淡奶油、鸡蛋黄、加热后的黄油混合

代糖加入蛋清中打发后混合面糊

装入模具,烤箱预热150度,烤约55分钟

做法四:焦糖乳酪黄油蛋糕

准备材料

黄油室温软化

奶油乳酪室温软化

蛋黄、蛋白、细砂糖、泡打粉、水

黄油和奶油乳酪搅打顺滑

分次加入蛋黄拌匀

蛋白分次加糖打发

混合蛋白和奶酪糊

加入焦糖拌匀

烤箱预热180度,烤50分钟

做法五:简单版黄油蛋糕

准备材料

黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖

分离蛋清和蛋黄

黄油加热融化后加入蛋黄液

加入面粉和糖,混合均匀

蛋白打发后倒入蛋黄糊中

烤箱预热150度,烤55分钟

冷却后脱模,切块食用

做法六:水浴法淡奶油黄油蛋糕

准备材料

淡奶油、鸡蛋液(蛋白和蛋黄)、低筋面粉、糖

蛋白液打发,分次加入糖

蛋黄液加入糖搅拌均匀

加入淡奶油,搅拌均匀

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌

将打发好的蛋白液分次加入蛋黄液中

倒入模具,水浴法,140度,60分钟

冷却后脱模,装盘享用

这些做法各有特色,您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法尝试制作。