小白菜和青椒能包饺子

小白菜和青椒 可以用来包饺子。以下是一种简单的做法：

准备食材

小白菜：一小捆

青椒：半个

猪肉馅：300克

面粉：400克

水：210克

盐、鸡精、花椒粉、葱、姜、玉米油、生抽、老抽、蚝油等调味料适量

和面

将面粉放入盆中，加入适量水，用橡皮刀拌匀成絮状。

用手揉成面团，包上保鲜膜或盖上一个盆醒15分钟。

准备馅料

小白菜去根洗净沥干水分，切碎后轻轻攥去多余水分。

青椒洗净，去籽后切碎。

葱剥好皮切碎，姜去皮切碎。

将肉馅放入盆中，加入50ml玉米油或熟的花生油，顺着一个方向划圈和上劲。

加入两勺蚝油、两勺蒸鱼豉油、少许鸡精和花椒粉，继续和匀。

加入葱姜、青椒碎，搅拌均匀。