蒜薹炒木耳青椒

蒜薹炒木耳青椒是一道美味的家常菜，主要食材包括蒜苔、木耳和青椒。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

准备食材

蒜苔：一把，切段备用

木耳：适量，提前泡发，清洗干净

青椒：一个，切丝或切片

炒制过程

锅烧热，倒入适量食用油

油热后，依次放入青椒、木耳和蒜苔翻炒一分钟左右

根据个人口味，加入少许盐、味精或酱油调味

炒至蒜苔变色，木耳熟透，青椒鲜亮即可出锅

小贴士

蒜苔比较嫩，不能在锅内翻炒太久，以免炒老