面条鸡蛋青椒
面条鸡蛋青椒是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括面条、鸡蛋和青椒。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：
制作步骤
准备食材
青椒洗净去籽，切成细丝或圈。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
面条根据个人喜好选择挂面、鲜面条等，煮熟备用。
炒制鸡蛋
热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速炒散炒碎，盛出备用。
炒制青椒
锅中留底油，加入蒜末爆香。
倒入青椒丝，翻炒至断生。
加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。
拌面
将煮好的面条放入炒锅中，与青椒和鸡蛋一同翻炒均匀。
加入适量的清水或高汤，煮至汤汁收浓。
根据个人口味加入香醋、辣椒油等提味。