胡萝卜根部表皮发青

胡萝卜根部表皮发青的原因主要有以下几点：

阳光照射：

胡萝卜的根部在膨大后期，如果顶部没有及时覆土遮阳，裸露部分会进行光合作用，导致叶绿素生成，从而使根部表皮变绿。

土壤条件：

在土壤耕层浅且土质硬的地块，胡萝卜的尖端在膨大过程中容易将肩部顶出地面，暴露在阳光下，形成青肩现象。

培土不当：

在浇水或下雨后，畦垄容易干裂，使胡萝卜的肩部露出地面，导致青肩。

防治方法

加深耕作层：

保持耕层在25-30厘米，有利于胡萝卜根部的深扎和生长。

及时培土：

在间苗、定苗、浇水施肥后，适当进行浅中耕，并结合中耕进行培土，将细土培于胡萝卜根头部，但要注意不能埋住植株地上部的株心部。

合理种植：

采用小垄单行种植或大垄双行种植，清除地膜后要及时覆土，前期不能覆土过多，盖住胡萝卜顶部即可。随着胡萝卜的生长，肉质根顶部会露出地面，可在收获前3周再次覆土，防止肉质根顶部见光形成青头。

结论

胡萝卜根部表皮发青是正常现象，主要由于阳光照射和土壤条件不当导致。通过加深耕作层、及时培土和合理种植等方法，可以有效防治青肩现象，确保胡萝卜的健康生长和优质产出。