西红柿和什么一起熬做汤
西红柿可以与多种食材一起熬制汤品,以下是一些常见的搭配和做法:
西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿3个,鸡蛋2个,芹菜嫩叶一小把,番茄酱2汤匙,普通面粉80克,大葱3片,清水约8ml,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙。
做法包括将西红柿切块,芹菜洗净,大葱切片,炒葱片后加西红柿翻炒,加清水煮开后加入番茄酱和面粉,最后倒入鸡蛋液形成蛋花。
西红柿疙瘩汤(另一种做法)
西红柿,小白菜,鸡蛋,面粉,淀粉,小葱等。
调料包括食盐,味极鲜,老抽,生抽,芝麻油等。
做法包括炒葱片后加西红柿翻炒,加水煮开后加入面粉和鸡蛋,最后加入青菜叶子和水淀粉勾芡,淋入芝麻油增香。
西红柿蛋汤
西红柿2个,鸡蛋2个,葱适量,盐适量,鸡精或味精适量,食用油适量,高汤或清水适量。
做法包括炒葱段后加西红柿翻炒,加高汤或清水煮开后倒入鸡蛋液,加入鸡精或味精调味,最后过滤汤中的大块物使汤更顺滑。
西红柿玉米减脂汤
甜玉米粒,西红柿丁。