香辣鸡腿调料
香辣调味料香辣鸡腿的做法如下：
腌制鸡腿
鸡腿洗净后，用厨房剪刀去骨，切成大小均匀的块状。
放入碗中，加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、奥尔良粉和适量淀粉，拌匀腌制一个小时以上。
炸鸡腿
锅中倒入足量油，油温升至七成热时，放入腌制好的鸡腿块，中火炸至金黄色，捞出沥油备用。
炒调料
锅中留底油，放入干辣椒和花椒，小火炒出香味。
加入青红椒丝和葱段，继续翻炒。
调味炒制
将炸好的鸡腿块倒入锅中，大火快速翻炒均匀，使鸡腿块充分吸收香辣调料的味道。
根据个人口味调整盐量，快速翻炒几下即可出锅。
装盘
将香辣鸡腿装入盘中，撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的香辣鸡腿就完成啦。
希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!