番茄冬瓜煮鸡腿

番茄冬瓜煮鸡腿是一道营养丰富、低热量的家常菜，适合健康饮食。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

原料：

鸡腿：2只

冬瓜：400克

番茄：1个

葱：1根

姜：3片

料酒：适量

酱油：适量

蚝油：适量

盐：适量

清水：适量

步骤：

1. 鸡腿去皮切块，焯水去腥。

2. 冬瓜去皮切块，葱姜切片备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜爆香，加入焯水后的鸡腿块，中火煎炒至金黄。

4. 加入冬瓜块，翻炒后加入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，水量以没过食材为宜，中小火焖煮10分钟。

6. 汤汁浓稠后，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

做法二：

原料：

鸡肉：四两

冬瓜：半斤

西红柿：一个

葱：适量

蒜：适量

料酒：适量

酱油：适量