金针菇杏仁怎么吃

金针菇杏仁可以通过多种方法进行食用，以下提供几种常见的做法：

凉拌金针菇杏仁

材料：金针菇、杏仁、芥末、香油、盐。

步骤：

1. 将金针菇和杏仁分别洗净。

2. 把芥末、香油、盐放入碗中，搅拌均匀。

3. 将洗净的金针菇和杏仁放入碗中，加入调好的芥末香油盐，拌匀即可。

焯烫后凉拌

材料：金针菇、杏仁、红椒、盐、味精、陈醋、香油。

步骤：

1. 金针菇切去根部，洗净；红椒切丝。

2. 用开水焯一下金针菇和红椒丝，放入少许盐。

3. 煮开后捞起，放入凉水内，杏仁也一并放入凉水内浸泡，沥干水分。

4. 加入杏仁油、味精、陈醋，用筷子拌匀即可。

炒制

材料：金针菇、杏仁、西红柿、葱花、盐、鸡精、生抽、白醋、橄榄油。

步骤：

1. 杏仁放入平底锅中，用小火翻炒至金黄色，切成小块备用。

2. 金针菇洗净，剪成段；西红柿切块。

3. 锅加橄榄油，放入金针菇翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒至变软。

4. 离火，加入杏仁块、葱花、盐、鸡精、生抽、白醋，搅拌均匀即可。

烧烤

步骤：

1. 金针菇洗净，滤干水分。

2. 锅烧热后加少许油，放入金针菇，软了之后加入老抽、盐、孜然、椒盐，大火收汁。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试。