南瓜籽清理

要清理南瓜籽，您可以按照以下步骤操作：

清洗南瓜 ：首先，将南瓜表面和切口的泥土和杂质清洗干净。可以使用软毛刷轻轻刷洗，确保南瓜切口处没有泥土残留。

切开南瓜：

将南瓜切成两半，便于取出内部的南瓜籽。如果不想用手直接接触南瓜瓤，可以采用横着切的方式，吃多少切多少，剩下的部分可以存放。

取出南瓜籽

方法一：

使用勺子或指甲将南瓜籽轻轻挖出，然后将籽和果肉分开。可以将挖出的南瓜籽和瓤分别放在不同的容器中。

方法二：用刀小心地在南瓜顶部绕着瓜蒂切一圈，然后拿走切掉的圆形瓜肉，用手或勺子将里面的瓜籽和瓜瓤抠出来。

清洗南瓜籽

将挖出的南瓜籽放入清水中，用手或勺子仔细搓洗，使南瓜籽和部分残留的南瓜瓤分离。

将分离的南瓜瓤捞出来，继续搓洗，直到所有瓜瓤都被清除干净。

飘在上面的南瓜籽是不成熟不饱满的，也要清理出来。把沉在底部的南瓜籽捞到另一个小盆里，换水再清洗。

沥干水分：

将洗好的南瓜籽捞出来，控干水分。可以用厨房纸巾或干净的布擦拭，或者将南瓜籽放在厚实耐水的纸张上，放到窗外阳光下晒干。

处理硬壳（如果需要）：如果南瓜籽有硬壳，可以用擀面杖轻轻碾压，使外壳略微裂开，便于后续食用或炒制。